CUADRO FINE DINING
Descripcion
Un agradable aroma a especias flotaba en la cocina. Dentro del horno, una tarta de manzanas comenzaba a Tomar un delicioso tono dorado. En una olla donde hervían diferentes verduras, el gran chef Domenico agregó delicadamente dos pizcas de comino, un trozo de jengibre y un poco de sal. Probó un sorbo del exquisito brebaje. “¡Ah… esto sí que es una sopa!”, exclamó, y con el dorso de la manga secó el líquido que le chorreaba por la barbilla.
En una marmita, a fuego lento, cocía un sabroso estofado, cortó un trozo de pan, lo untó en el jugo y entrecerrando los ojos se lo llevó a la boca. Una lágrima de emoción se deslizó por su mejilla. Había logrado recrear la añorada salsa de su infancia… ¡la salsa de la “Nonna”!